着色料で見かけるクチナシとは何者だ?
加工食品の包装紙に記載されている原材料名を読むのが面白い。原材料には科学が詰まっていて、気になる名称もたくさん見つかる。原材料で着色料という項目があるのだけれども、時々クチナシという表記を見かける。こ
疲労の一因「糖化」に着目したサプリメント
小川うに株式会社さんの「粒うに」
糖尿病・慢性腎臓病患者の糖質制限は腎臓を悪くするか?
塩麹とヨーグルトで作るクリームチーズ
プロテインの種類別効果と最適な摂取タイミング
二度目の人生における健康的な食生活 91~高齢者の食事摂取基準に基づく私の摂取量
美容と健康に役立つゼラチン
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ダイエット日記 #4 やっていること【食事編】
お肉以外のタンパク質
タンパク質の吸収率を上げる方法
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マイプロの玄米茶ラテ味を実際に飲んでレビュー(味・溶けやすさ・泡立ち比較)
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60代からの見た目の壁ータンパク質の重要性